Jauhelihapiiras maissijauhoista

Julkaistu

Maissijauhot antavat tälle piiraalle ainutlaatuisen maun ja koostumuksen. Piirastaikinan sisältä paljastuukin herkullisen mausteinen jauhelihatäyte! Tarjoa herneiden tai papujen kera.

4 annosta

  • 4 dl maissijauhoja
  • 1 tl suolaa
  • ½ litraa maitoa
  • 50 g voita
  • 200 g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 1 rkl voita
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl timjamia
  • ½ tl mustapippuria
  • ½ tl jauhettua korianteria

Valmistusohje

1. Maissitaikina: Mittaa kulhoon puolet maidosta ja sekoita joukkoon jauhot. Kiehauta loppu maito ja voi kattilassa, vatkaa joukkoon jauhoseos ja hauduta minuutti, kunnes seos sakenee. Mausta suolalla.

2. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kuri ja hienonna sipuli. Sulata voi paistinpannulla ja kuullota sipuli pehmeäksi, älä ruskista. Nosta lämpöä ja lisää jauheliha. Paista jauhelihaa noin 2-3 minuuttia, kunnes se on murumaista. Mausta suolalla, timjamilla, mustapippurilla ja korianterilla.

3. Voitele uuninkestävä vuoka. Ota maissitaikinasta 2/3 ja vuoraa sillä vuoan pohja ja reunat. Kaada päälle jauhelihatäyte ja levitä loppu maissitaikina päälle kanneksi. Paista piirasta uunin alatasolla 40-45 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Jauhelihapiirakka Lisäkeruoat Välipalat Kananmunaton Gluteeniton GoGreen Lastenkutsut Leivonta Suolaiset leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan