Jauhelihapihvi jogurttivihannesten kera
Tavallinen jauhelihapihvi kaipaa joskus pientä piristystä. Tässä reseptissä vihanneksia marinoidaan ensin etikkaliemessä ja sekoitetaan sitten jogurtin kanssa.
- Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton
4 annosta
- 500 g naudan jauhelihaa
- 2 rkl vettä
- ½ sipuli
- suolaa ja rouhittu valkopippuria
- voita paistamiseen
Vihannekset
- 2 rkl väkiviinietikkaa
- ½ dl sokeria
- 1 dl vettä
- 100 g tuoretta kurkkua
- 100 g paprikaa
- 100 g punasipulia
- 1½ dl ruokajogurttia
Valmistusohje
1. Kiehauta etikka, vesi ja sokeri. Anna jäähtyä. Kuori ja suikaloi punasipuli. Suikaloi myös kurkku ja paprika. Kaada etikkaliemi vihannesten päälle ja anna vetäytyä hetken. Kaada sitten liemi pois ja sekoita vihannekset ruokajogurttiin.
2. Kuori ja raasta sipuli. Pane jauheliha kulhoon, kaada joukkoon vesi, lisää sipuli ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla. Pyörittele 12 pikkupihviä ja paista ne voissa.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef SuomiMasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Taivaallinen omenahillo
-
Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
-
Luumuhillo – perinteinen ja helppo resepti
-
Kotikeittiömestarit: Risto Mikkolan pekoni-aurajuusto-ananaspasta ja pikkelöityä ruusukaalia
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Kesäkurpitsa-sitruunakakku
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Harri Syrjäsen kantarelli-pekonipasta