Janzonin kiusaus
![](https://im.mtvuutiset.fi/image/5652086/landscape16_9/515/290/5a43981811c77dbae8989999a36e9d79/Qy/902717-3908.jpg)
Tämä ruotsalaisklassikko on saanut nimensä oopperalaulaja Pelle Janzonin mukaan. Se toimii hyvin voileipäpöydässä, lounaana tai myöskin yöpalana – koska se sopii niin hyvin yhteen oluen ja snapsin kera.
- Ruokavalio: Kananmunaton
Neljälle
- 6 perunaa
- 20 anjovisfileetä
- 2 keltasipulia
- voita vuokaan
- 2 dl kuohukermaa
- ½ dl korppujauhoja
Valmistusohje
1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori ja viipaloi sipuli, kuori ja suikaloi perunat tulitikunkokoisiksi. Voitele uuninkestävä vuoka ja laita sen pohjalle puolet perunasuikaleista. Peitä anjovisfileillä, säästä liemi. Laita päälle sipuli ja loput perunatikuista.
2. Pakkaa vuoan aineksia hieman kokoon, kaada päälle anjovisliemi ja ripottele päälle korppujauhoja. Kaada päälle kerma ja paista uunissa 45 minuuttia.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef Suomi
MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Coleslaw á la Kari Aihinen
-
Kirsin lihapiirakat uunissa
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Mustikkapiirakka airfryerissa
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
-
Paistetut kantarellit
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka