0:33

Itse tehty sinappi – Kati vinkkaa helpon ohjeen

Sinappi itse tehtynä kruunaa joulupöydän! Sinapin valmistus on helppoa ja nopeaa.Voit maustaa sinappia monella tapaa. Lisää alkuvaiheessa joukkoon halutessasi hienonnettua valkosipulia, inkivääriä, chiliä, lakritsijauhetta tai lakritsikastiketta tai terästä sinappia konjakilla tai rommilla

Ainekset (2 pientä purkillista)

  • 2 dl kuohukermaa
  • 100 g sinappijauhetta
  • 1 ½ dl sokeria
  • 1 rkl omenaviinietikkaa
  • ripaus suolaa
  • ½ dl rypsiöljyä
  • ½ appelsiinin raastettu kuori

Valmistusohje

Itse tehty sinappi valmistuu näin:

  1. Mittaa kuohukerma kattilaan. Lisää joukkoon sinappijauhe, sokeri, omenaviinietikka, suola ja rypsiöljy. Kiehauta ja sekoita tasaiseksi. Mikäli puuhaarukka jättää seoksen rakeiseksi, voit sekoittaa sinappia myös vispilällä.
  2. Raasta hyvin pestyn appelsiinin kuorta joukkoon ja anna kiehua vielä hetki.
  3. Jaa sinappi kuumennettuihin lasipurkkeihin ja säilytä jääkaapissa.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja