Mainos
Mainos

Vanhan ajan maukkautta.

Kuudelle

  • 10-12 keitettyä perunaa
  • noin 400 g pehmeästi riimisuolattua lohta tai graavilohta viipaleina
  • 2 keltasipulia, viipaleina
  • 3 kananmunaa
  • 6 dl maitoa
  • 1 nippu tilliä, hienonnettuna
  • valkopippuria
  • korppujauhoja
  • voita tarjoiluun

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori ja viipaloi perunat, suikaloi lohi.

2. Lado vuorotellen perunaa, sipulia ja lohta kevyesti voideltuun uunivuokaan. Vatkaa munat ja maito, lisää tilli ja mausta kevyesti valkopippurilla. Kaada munamaito päälle, sihtaa viimeiseksi vuokaan hieman korppujauhoja.

3. Paista uunin keskitasolla kunnes munamaito on jähmettynyt, 30-35 minuuttia. Tarjoile kirkastetun voin kera.

 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.