1. Suolaa fileet ja kääntele ne korppujauho-v4ehnäjauhoseoksessa. Paista kypsiksi keskilämmöllä pannussa.
2. Silppua munat, maustekurkku ja punajuuri, sekoita ne sekä kaprikset keskenään ja sirottele fileiden päälle. Kaada kuuma voisula päälle.
Makuja
Isän lempikala
Julkaistu 18.02.2013 00:00
Maukas hakkelus sopii herkullisesti paistetulle kalalle.
Neljälle
- 600 g turskafileetä
- korppu- ja vehnäjauhoa
- 2 kovaksikeitettyä munaa
- 4 rkl maustekurkkua
- 4 rkl etikkapunajuuria
- 2 rkl kapriksia
- 1 dl voisulaa
- persiljaa
- suolaa