Ihramakkaraa ruusukaalien kera

Julkaistu

Ruusukaalit eli brysselinkaali sopii niin ihramakkaroiden kuin muidenkin rasvaisten maalaismakkaroiden kanssa. Suomesta tuskin saa ruotsalaista isterbandia eli ihranauhaa, eräänlaista ryynimakkaraa. Voitkin korvata sen suomalaisilla mehevillä ryynimakkaroilla, ellet käy tukholmalaisessa kauppahallissa ostoksilla.

Neljälle

  • 4 isterbandia/ryynimakkaraa
  • 400 g ruusukaallia
  • suolaa
  • 1 valkosipulinkynsi silputtuna
  • 1 dl lihalientä
  • 1 rkl kiinalaista soijaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 paprika suikaleina
  • öljyä paistamiseen

Valmistusohje

1. Keitä ruusukaalit lähes kypsiksi vähäsuolaisessa vedessä ja valuta lävikössä.

2. Kuumenna öljyä paistinpannussa ja ruskista kaalit siinä kevyesti. Lisää valkosipulisilppu ja kaada joukkoon lihaliemi ja soija. Anna poreilla pari minuuttia ja ripota päälle sokeri.

3. Leikkaa viillot makkaroihin ja paista ne ruskeiksi. Tarjoile ruusukaalin ja paprikan kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Makkara Kananmunaton Laktoositon Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Eemeli Väyrysen lohikeitto
  2. Parsan keittäminen – helppo ohje
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Coleslaw á la Kari Aihinen
  5. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  8. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria
  9. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka