Hunajainen juustosalaatti

Kermainen kastike kruunaa juustosalaatin.

• Ruokavalio: Gluteeniton, Kasvisruoka, Kasvisruoka

4 annosta

• 200 g juustoa (esim. Polar, Oltermanni)
• 1 punainen paprika
• 1 omena
• salaatinlehtiä tarjollepanoon

Kastike

• 1 keltuainen
• 1/4 tl suolaa
• 1 tl sinappia
• 2 rkl Rajamäen Hunaja-omenaviinietikkaa
• n. 2 dl rypsiöljyä
• 1/2 dl kuohukermaa

Valmistusohje

Kuutioi juusto, paprika sekä omena ja sekoita kuutiot keskenään.

Sekoita kastike salaatin joukkoon. Asettele salaatti lautasille salaatinlehtien päälle.