Höyrytettyä purjoa ja vadelmavinegrettiä

Julkaistu

Ainekset

  • 4 purjoa
  • suolaa
  • 1 rkl vanhan ajan Dijon-sinappia
  • 2 rkl vadelmaetikkaa
  • 1-2 rkl öljyä
  • 1 salottisipuli
  • suolaa
  • pippuria
  • 2 kovaksi keitettyä munaa
  • ruohosipulia

Valmistusohje

Höyrytä purjoja suolavedessä 15-20 minuuttia. Kuivaa purjot talouspaperilla ja riko munat haarukalla.

Tee vinegretti yhdistämällä Dijon-sinappi, etikka, öljy, hienoksi pilkottu salottisipuli ja mausteet.

Asettele halkaistut purjot lautasille, lisää päälle munaa ja vinegrettiä.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvislisuke Gluteeniton Kasvisruoka Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  2. Vappu Pimiän minestronekeitto
  3. Mokkapalat
  4. Anun mokkakakku
  5. Jäädytetty Nutella-juustokakku
  6. Taivaallinen omenahillo
  7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  8. Mokkapalat – Nannan täydellinen ohje, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen
  9. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  10. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki