Hellapoliisin värikkäät grillikasvikset
![](https://im.mtvuutiset.fi/image/5649534/landscape16_9/515/290/229f6bda44f74487429651fa63911ffe/nD/grillikasvikset-1-12091.jpg)
Värikkäät grillikasvikset maistuvat sellaisenaan tai muun grilliruoan lisänä. Käytä vaihdellen erilaisia kasviksia ja nauti kesän väriloistosta.
- Ruokavalio: Kevyt, Kasvisruoka
Grillikasvikset
- 3 porkkanaa (erivärisiä)
- 200 g ruusukaaleja
- vettä
- 1 iso punasipuli
- 1 iso keltasipuli
- 1 valkosipuli
- 1 kesäkurpitsa
- 100 g kirsikkatomaatteja
- 2 rkl öljyä
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria myllystä
Kastike
- 2 rkl sitruuna-avokadoöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 2 tl fariinisokeria
- 1 tl kuivattua rakuunaa
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria myllystä
Valmistusohje
Kuori ja paloittele porkkanat ja poista ruusukaaleista kantaa. Keitä niitä hetki kiehuvassa vedessä. Valuta.
Kuori sipulit ja leikkaa lohkoiksi.
Irrota valkosipulinkynnet ja kuori ne.
Paloittele kesäkurpitsa. Puolita halutessasi miniluumutomaatit.
Voitele grillivuoka tai grilliparila öljyllä ja anna kuumentua.
Lisää kasvikset ja kääntele, kunnes ne hieman pehmenevät, mutta ovat vielä kauniin värisiä ja niissä on puruvastusta.
Rouhi joukkoon suolaa ja mustapippuria.
Sekoita kastikkeen ainekset ja valuta kasvisten joukkoon.
Tarjoa!
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef Suomi
MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Coleslaw á la Kari Aihinen
-
Kirsin lihapiirakat uunissa
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Mustikkapiirakka airfryerissa
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
-
Paistetut kantarellit
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka