Hellapoliisin värikkäät grillikasvikset

Värikkäät grillikasvikset maistuvat sellaisenaan tai muun grilliruoan lisänä. Käytä vaihdellen erilaisia kasviksia ja nauti kesän väriloistosta.

Grillikasvikset

  • 3 porkkanaa (erivärisiä)
  • 200 g ruusukaaleja
  • vettä
  • 1 iso punasipuli
  • 1 iso keltasipuli
  • 1 valkosipuli
  • 1 kesäkurpitsa
  • 100 g kirsikkatomaatteja
  • 2 rkl öljyä
  • suolaa maun mukaan
  • mustapippuria myllystä

Kastike

  • 2 rkl sitruuna-avokadoöljyä
  • 1 rkl balsamiviinietikkaa
  • 2 tl fariinisokeria
  • 1 tl kuivattua rakuunaa
  • suolaa maun mukaan
  • mustapippuria myllystä

Valmistusohje

Kuori ja paloittele porkkanat ja poista ruusukaaleista kantaa. Keitä niitä hetki kiehuvassa vedessä. Valuta.

Kuori sipulit ja leikkaa lohkoiksi.

Irrota valkosipulinkynnet ja kuori ne.

Paloittele kesäkurpitsa. Puolita halutessasi miniluumutomaatit.

Voitele grillivuoka tai grilliparila öljyllä ja anna kuumentua.

Lisää kasvikset ja kääntele, kunnes ne hieman pehmenevät, mutta ovat vielä kauniin värisiä ja niissä on puruvastusta.

Rouhi joukkoon suolaa ja mustapippuria.

Sekoita kastikkeen ainekset ja valuta kasvisten joukkoon.

Tarjoa!

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja