Hellapoliisin kana-halloumisalaatti

Julkaistu

Hellapoliisin kana-halloumisalaatti on raikas kesäsalaatti, jota voit tarjota vaikkapa grilliruoan lisänä tai rennoissa kesäjuhlissa.

4 annosta

  • 100 g baby-pinaattia
  • 50 g salaattisiemensekoitusta
  • 4 nektariinia
  • 2-3 avokadoa
  • 2 rkl öljyä
  • 500 g broilerinfileetä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • limepippuria myllystä
  • 1 rkl öljyä
  • 200 g halloumi-juustoa
  • 1 valkosipulinkynsi

Kastike

  • 200 g creme fraichea tai smetanaa
  • 1-2 rkl Dijon-sinappia
  • ripaus suolaa
  • 1 tl rakuunaa

Valmistusohje

Huuhtele pinaatinlehdet ja kuivaa kevyesti keittiöpyyhkeeseen.

Laita lehdet tarjoiluvadille.

Lisää joukkoon salaattisiemensekoitus.

Paloittele nektariinit ja avokadot ja lisää salaatin joukkoon.

Kuumenna öljy pannulla ja paista broilerinfileet molemmin puolin kypsäksi.

Mausta hienonnetulla valkosipulilla ja limepippurilla. Jäähdytä hetki ja leikkaa sopiviksi suupaloiksi.

Lisää pannuun hieman öljyä ja paloittele joukkoon halloumi-juustoa.

Mausta hienonnetulla valkosipulinkynnellä. Paista, kunnes juusto saa kauniin värin.

Lisää salaatin joukkoon.

Valmista seuraksi kastike.

Sekoita creme fraichen tai smetanan joukkoon sinappi, suolaa ja rakuunaa. Tarkista maku.

Tarjoa salaatin kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Kanasalaatti Päivän resepti Hellapoliisi Pääruoat Salaatit Alkuruoat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  6. Brie-parsataskut
  7. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia