Hedelmäsalaattia jäätelön kera

Tarjoile hedelmäsalaattia, tee siitä juhlava pähkinöillä, jäätelöllä ja hunajalla.

• Ruokavalio: Kevyt, Kasvisruoka

Neljälle

• 1 appelsiini
• 1 päärynä
• 1 banaani
• 1 persikka
• 6 tuoretta mansikkaa
• 2 rkl puristettua limemehua
• 1 tl raakaruokosokeria
• 1 vaniljatanko
• tuoreita mintunlehtiä

Tarjoiluun

• 4 jäätelöpalloa
• 8 pekaanipähkinää
• juoksevaa hunajaa

Valmistusohje

1. Kuori ja paloittele hedelmät. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet.

2. Sekoita limemehu, sokeri ja vaniljansiemenet. Kääntele mukaan hedelmäseokseen ja laita kylmään tarjoiluun asti.

3. Asettele hedelmät lautasille, laita jokaiselle annokselle jäätelöpallo. Ripottele päälle pähkinät ja viimeistele hunajalla.