Halkaise hampurilaissämpylät ja viipaloi Burger-Halloumi kiekoiksi.
Viipaloi tuoreesta ananaksesta neljä rengasta tai käytä säilykeananasta valutettuna.Poista retiiseistä kanta ja kuori punasipulit.Raasta ne suikaleiksi ja sekoita joukkoon sitruuna-avokadoöljy, balsamiviinietikka ja minttua. Kääntele ja anna maustua hetki.
Sekoita kastikkeen ainekset sekaisin ja tarkista maku.Kuumenna hampurilaissämpylät grillissä.
Grillaa halloumi ja ananasrenkaat molemmin puolin.Laita ne hampurilassämpylöiden väliin ja nosta päälle retiisi-punasipuliraastetta ja jogurttikastiketta.
Tarjoa heti!