Gubbröra – sillikaviaari Hans Välimäen ohjeella

shutterstock_1923786215
Shutterstock
Julkaistu

Gubbröra on perinteisesti leivän päällä nautittavaa sillipöperöä, jota kutsutaan myös nimellä sillikaviaari. Tämän gubbröra-ohjeen teki Hans Välimäki.

Ainekset

  • 2 kovaksi keitettyä kananmunaa kuorittuna ja pilkottuna
  • 1-2 matjesfilettä silputtuna
  • 1 hienonnettu keltasipuli
  • 1 rkl silputtua tilliä
  • 1rkl silputtua ruohosipulia
  • 2-3 rkl majoneesia
  • 2-3 rkl creme fraichea
  • 4-8 siivua tummaa mallasleipää paahdettuina

Valmistusohje

Gubbröra valmistuu näin:

Sekoita kananmunat, hienonnettu matjes-sillifile, sipuli, tilli, ruohosipuli sekä majoneesi ja creme fraiche. Sekoita ja mausta tarvittaessa pippurilla. Tarjoile paahdettujen mallasleipien kera.


Aiheeseen liittyvää:

Matjessilli Juhannus Hans Välimäki Viiden jälkeen Alkuruoat Kalaruoka

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan