Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Grilliöljy ja grillikastike

Julkaistu 18.02.2013 00:00

1 erään

  • 3 dl rapsiöljyä
  • ½ dl kiinalaista soijaa
  • 1 sitruunan mehu
  • 1 rkl murskattua rosmariinia
  • 1 tl timjamia
  • 1 dl punaviiniä
  • 1-2 valkosipulinkynttä, hienonnettuina
  • mustapippuria

Grillikastike

  • 400-500 g tomaattimurskaa
  • 3 rkl chilikastiketta
  • 3 rkl viinietikkaa
  • 1 keltasipuli, hienonnettuna
  • 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
  • muutama tippa tabascoa
  • 1 tl tuoretta timjamia, hienonnettuna
  • 6-8 basilikanlehteä, suikaloituina
  • suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

1. Grilliöljy: Sekoita ainekset purkissa tai pullossa, sulje ja ravista. Tuplaa rosmariinin ja timjamin määrät, jos käytät tuoreita yrttejä. Voit säilyttää öljyä jääkaapissa.

2. Grillikastike: Keitä kaikki ainekset paitsi basilika kattilassa kunnes kastike sakenee. Lisää basilika.

Lisää aiheesta:

Jogurtti-yrttimarinoitua kanaa happamassa kastikkeessaTandoorikana ja raitaaBroileri-melonisalaattiKikhernecurry riisin ja jogurtin keraMarinoitua lampaanpotkaa ja hasselpähkinäperunoitaEntrecôte snacks
Grilli ja BBQ -kastikeGoGreenLisäkeruoatKastikkeet ja dipit

Nämä ovat täydellisiä lisukkeita kesän kaikkiin grillijuhliin. Valmista mielellään iso erä kerralla ja säästä ylijäänyt kastike jääkaapissa seuraavaan juhlaan. Öljy säilyy viikkoja ja kastike vähintään viikon jääkaapissa.

Tuoreimmat aiheesta

Grilli ja BBQ -kastike
  • 14.05.202116:45
    Liha

    Huippukokki Stefan Richterin marinadi ja barbeque-kastike

  • 18.02.201300:00
    Kananmunaton

    Grillikastike mango chutneylla

  • 18.02.201300:00
    GoGreen

    Grilliöljy ja grillikastike

  • 18.02.201300:00
    Gluteeniton

    BBQ-kastike

  • 18.02.201300:00
    Kananmunaton

    Grillattua lihaa ja chimichurrikastiketta