Grillimestarit: Piemonten Saimaan tuore (via Göteborg)

Grillimestarit-kauden kahdeksannessa jaksossa Teresa valmisti maukkaita grilliherkkuja.

Valkosipuli-kaali-porkkanamuhennos

• 2 porkkanaa
• 1 kyssäkaali
• 2 valkosipulinkynttä
• 1,5-2 dl kuohukermaa
• öljyä
• ruohosipulia
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Ruskistettu hasselpähkinävoi

• 100 g kirnuvoita
• 0,5 dl hasselpähkinärouhetta
• hiukan limemehua
• ripaus suolaa

Suolakurkkupavut

• 100 g vihreitä papuja
• 2 suolakurkkua
• 2 dl suolakurkkulientä
• timjamin oksa
• ripaus suolaa
• ripaus mustapippuria

Lohifilee

• 1 pkt Tuore kirjolohifilee/perhepakkaus
• kirnuvoita
• limen mehu ja raastettu kuori
• suolaa maun mukaan

Valmistusohje

Kuori ja pilko porkkanat ja kyssäkaali muhennosta varten. Laita öljytty pannu grilliin ja anna sen kuumentua. Lisää murskattu valkosipuli ja anna valkosipulin hetken kuullottua. Laita kasvikset pataan, lisää suolaa ja mustapippuria. Anna kasvisten kypsyä. Lisää myöhemmin kuohukermaa ja ruohosipulit pannulle. Anna hautua.