1. Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi. Sekoita Philadelpfia-juustoon piparjuuriraaste, tilli- ja ruohosipulisilppu ja kääntele joukkoon lohisilppu. Mausta sitruunamehulla sokerilla ja pippurilla.
2. Jaa lohitahna rieskoille ja kääri ne napakasti rullalle. Kietaise kääröt alumiinifolioon ja kiinnitä päistä kiertämällä kuin karamellit. Tämän kaiken voit tehdä ennakkoon.
3. Laita foliokääröt grilliin ja grillaa minuutti joka puolelta. Huom! nosta grilliritilä hyvän matkan päähän hehkusta, etteivät leivät pala.