Gotlannin lammaspata

Julkaistu

Gotlanti on tunnettu paljon muun lisäksi lampaistaan ja myös lammasruoistaan. Tämä herkullinen lammaspata saa arominsa upeista valoisan kesän yrteistä ja juureksista.

Neljälle

  • n. 1 kg lampaan patapaloja
  • 20 pikkusipulia
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 2 dl lihalientä
  • 1 tl rosmariinia
  • ½ tl timjamia
  • ½ tl meiramia
  • 4-5 kokonaista mustapippuria
  • 2 laakerinlehteä
  • 3 porkkanaa paloina
  • 2-3 dl purjosiivuja
  • 125 g vihreitä herneitä
  • suolaa ja pippuria
  • voita

Valmistusohje

1. Mausta lihat, ruskista palat hyvin ja siirrä pataan. Ruskista sen jälkeen pikkusipulit ja siirrä myös pataan.

2. Lisää kaikki muut ainekset, paitsi herneet, jotka tulevat mukaan vasta lopussa.

3. Keittele hiljalleen kannen alla, kunnes liha on mureaa, noin 30 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Lammaspata Kananmunaton Laktoositon Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  2. Mokkapalat
  3. Anun mokkakakku
  4. Jäädytetty Nutella-juustokakku
  5. Vappu Pimiän minestronekeitto
  6. Taivaallinen omenahillo
  7. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  8. Mokkapalat – Nannan täydellinen ohje, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen
  9. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  10. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät