Glaseerattu kylkipaisti punakaalin kera

Julkaistu

Paistin voi toki paistaa sellaisenaan suolan ja pippurin kera. Mutta välillä kiiltävä, maukas pintaglaseeraus maistuu hyvältä. Tarjoile päivällisruokana keitettyjen perunoiden ja punakaalin kera tai seisovassa pöydässä.

Neljälle

  • 1 kg kylkipaistia
  • suolaa
  • jauhettua valkopippuria
  • 1 dl mustaherukkahyytelöä
  • 1 rkl sinappijauhetta
  • 2 rkl kiinalaista soijaa
  • 1 tl inkivääriä
  • ½ tl cayennepippuria
  • punakaalia ja keitettyjä perunoita

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Mausta paisti suolalla ja pippurilla. Paista uunissa kunnes lihat irtoavat luista, n. 45 minuuttia.

2. Sulata mustaherukkahyytelö pienessä kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää sinappijauhe, soija, inkivääri ja cayennepippuri.

3. Penslaa paisti molemmin puolin kuorrutteella ja anna lihan kypsyä valmiiksi, n. 15 minuuttia. Penslaa paistia silloin tällöin niin kauan kuin kuorrutetta riittää. Varo, ettei paistin pinta tummene liikaa.

Aiheeseen liittyvää:

Siankylki Kananmunaton Laktoositon Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  2. Vappu Pimiän minestronekeitto
  3. Mokkapalat
  4. Anun mokkakakku
  5. Jäädytetty Nutella-juustokakku
  6. Taivaallinen omenahillo
  7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  8. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  9. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  10. Mokkapalat – Nannan täydellinen ohje, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen