Firenzeläinen pihvi punasikurin kera

Julkaistu

Hyvälle lihanpalalle ei oikeastaan tarvitse tehdä mitään sen kummallisempaa. Liha vain laitetaan grilliin ja annetaan kimpaleen puhua puolestaan.

4 hengelle

  • 4 x 340g naudanleikettä
  • suolaa ja pippuria maustamiseen
  • 2 punasikuria neljään osaan jaettuna
  • 1/4 kuppia balsamiviinietikkaa
  • 1/4 kuppia neitsytoliiviöljyä pirskottamiseen
  • suolaa ja pippuria maustamiseen

Valmistusohje

Punasikuri on myös hyvää grillattuna, mutta vielä parempaa se on mehukkaan lihanpalan seurassa.

- Aseta lihat todella kuumaan grilliin ja paista noin 4 1/2 minuuttia per puoli. Aika riippuu siitä, minkälaisena pihvin haluaa. Raakana, puoliraakana, kypsänä, puolikypsänä, kokokypsänä, melkein kypsänä ... Ole tarkkana, että käännät lihaa per kimpale vain kerran.

- Ota pihvit grillistä ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile välittömästi!

- Mausta punasikuri balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla.

- Aseta punasikuri grillille ja paista muutama minuutti molemmin puolin. Pirskota päälle oliiviöljyä ja tarjoile kuumana.

Aiheeseen liittyvää:

Naudanlihapihvi Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  2. Mokkapalat
  3. Anun mokkakakku
  4. Jäädytetty Nutella-juustokakku
  5. Taivaallinen omenahillo
  6. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  7. Mokkapalat – Nannan täydellinen ohje, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen
  8. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  9. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti