1. Paloittele fasaani (broileri) 8-10 palaan. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kalttaa tomaatit ja viipaloi ne.
2. Ruskista lintua öljyssä padassa. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista niitä minuutti. Lisää tomaattiviipaleet, suola, kajenne, paprikajauhe, laakerinlehdet ja kanaliemi. Sulje kansi ja keitä 30 minuuttia.
3. Kuori bataatit ja keittobanaanit. Leikkaa ne parin sentin paloiksi ja lisää pataan, kun 10-15 minuuttia keittoaikaa on jäljellä.