Dijon-perunamuusi
Perinteiseen perunamuusiin saa vaihtelua maustamalla. Makuja-kokki Henri Alén piristää sveitsinleikkeen kanssa tarjoiltavaa perunamuusia Dijon-sinapilla.
- Ruokavalio: Gluteeniton
Ainekset
- 500 g kuorittuja perunoita
- 50 g voita
- n. 2 dl lämmintä maitoa
- 1 rkl Dijon-sinappia
- suolaa ja valkopippuria
Valmistusohje
Keitä perunat suolatussa vedessä. Valuta kypsät perunat ja lisää joukkoon maito ja voi sekä sinappi. Murskaa perunasurvimella tasaiseksi muusiksi. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Tarjoile sveitsinleikkeen kera.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti