Currykatkaravut chilikastikkeessa

Julkaistu

Tämä nopeasti valmistuva ruoka on hyvä valinta, kun haluat nopeasti juhlavaa tarjottavaa. Lisukkeeksi sopivat riisi tai nuudelit.

4 annosta

  • 1 kg katkarapuja kuorineen
  • 2 porkkanaa
  • ½ punainen paprika
  • ½ keltainen paprika
  • 1 salottisipuli
  • 1 palsternakka
  • 1 rkl currya
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 dl kermaa
  • 1 rkl chilikastiketta
  • ½ dl valkoviiniä
  • 4 dl kalalientä
  • 2 rkl Maizenaa
  • ½ dl vettä
  • öljyä paistamiseen
  • suolaa

Valmistusohje

1. Kuori katkaravut. Kuori ja viipaloi porkkana ja palsternakka. Halkaise paprika ja poista siemenet. Leikkaa paprika suikaleiksi. Halkaise salottisipuli ja leikkaa se suikaleiksi.

2. Kuullota kasviksia muutama minuutti öljyssä. Lisää curry, kerma, kalaliemi ja valkoviini. Purista joukkoon valkosipulinkynsi. Jätä muutamaksi minuutiksi hautumaan. Sekoita Maizena veteen ja suurusta kastike.

3. Lisää kastikkeeseen katkaravut ja kuumenna keittämättä. Lisää chilikastike. Mausta suolalla.

Aiheeseen liittyvää:

Äyriäiscurry Kananmunaton Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan