Chili-porsaankyljykset

Ainekset

  • 4 isoa porsaankyljystä
  • puolikas vihreä chili
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 tl korianterin siemeniä
  • 1 rkl soijaa
  • 4 rkl rypsiöljyä
  • suolaa
  • mustapippuria

Valmistusohje

Leikkaa porsaankyljyksiin pienet viillot kalvoihin, jotta ne eivät käpristy paistettaessa. Hienonna chili ja kuoritut valkosipulinkynnet kevyesti ja laita ne huhmareeseen korianterin, soijan ja öljyn kera. Sekoita tahnaksi. Paista kyljyksiin pannulla väri tilkassa öljyä.

Laita kyljykset uuninpellille ja sivele mausteseoksella. Kypsennä uunissa 180°c:ssa noin 15–20 minuuttia. Tarjoile esimerkiksi riisin ja omena-inkiväärikompotin kera.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.