Broileri currykastikkeen kera

Julkaistu

Unohda työmaa- ja kouluruokaloiden currykanat. Tämä ruoka on sekä maukkaampaa että mehevämpää. Tarjoile intialaisen basmatiriisin kanssa.

Neljälle

  • 1,4 kg broilerinpaloja luineen
  • 1,5 kanaliemikuutiota
  • 7 dl vettä
  • 1 iso porkkana paloina
  • 1 sipuli
  • 5 neilikkaa
  • 1 laakerinlehti

Kastike

  • 2 rkl currya
  • 2 rkl voita
  • 1,5 rkl vehnäjauhoa
  • 3 dl siivilöityä keitinlientä
  • 1 dl kermaa

Valmistusohje

1. Laita broilerinpalat pataan. Murenna joukkoon liemikuutiot, lisää porkkanapalat ja kaada päälle vettä, niin että se juuri peittää lihat. Paina neilikat kiinni sipuliin ja laita se sekä laakerinlehti pataan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 35-40 minuuttia kannen alla.

2. Siivilöi liemi talteen. poista broilerinpaloista nahka.

3. Kuullota currya voissa kasarissa muutama minuutti, sekoita joukkoon jauho ja lisää siivilöity keitinliemi sekä kerma sekoitellen. Keitä noin 10 minuuttia. Kaada kastike lihapalojoen päälle. Tarjoile keitetyn riisin ja salaatin kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Kanacurry Kananmunaton Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Eemeli Väyrysen lohikeitto
  2. Parsan keittäminen – helppo ohje
  3. Coleslaw á la Kari Aihinen
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria
  6. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  7. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  8. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  9. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka