Avokadokananpoika

Julkaistu

Uunissa kypsennettävä broileri saa paljon makua ja miltei hoitaa itse itsensä.

Neljälle

  • 4-6 broilerin rintaleikettä
  • suolaa ja pippuria
  • vehnäjauhoa
  • 3 salottisipulia
  • ½ dl sherryviinietikkaa
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 100 g voita
  • 1 iso avokado
  • maustekrassia
  • voita paistamiseen

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Mausta broilerinrinnat suolalla ja pippurilla, kääntele ne sitten jauhossa. Ruskista lihat voissa pannulla noin 10 minuuttia.

2. silppua sipuli ja kuullota se voissa padassa. Siirrä broilerinrinnat pataan, kaada päälle viinietikka ja laita mukaan kuorimattomat valkosipulinkynnet. Peitä pata leivinpaperilla ja paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.

3. Nosta lihat padasta ja keitä lientä kokoon noin puoleen aiemmasta. Ota pata liedeltä ja sekoita voi joukkoon pieninä nokareina. Peitä broilerinrinnat avokadoviipaleilla, kaada kastike päälle ja sirota pinnalle maustekrassia.

Aiheeseen liittyvää:

Kanapata Kananmunaton Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Taivaallinen omenahillo
  2. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  3. Luumuhillo – perinteinen ja helppo resepti
  4. Kotikeittiömestarit: Risto Mikkolan pekoni-aurajuusto-ananaspasta ja pikkelöityä ruusukaalia
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  7. Kesäkurpitsa-sitruunakakku
  8. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  9. Harri Syrjäsen kantarelli-pekonipasta
  10. Omena-kaurapaistos ja vaniljakastike