Vatkaa öljy ja sokerit vaahdoksi.
Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
Soseuta hyvin kypsä avokado, mausta sitruunamehulla.
Lisää avokadosose ja hillo öljy-munaseokseen.
Sekoita kuivat ainekset keskenään, kääntele muuhun taikinaan.
Voitele ja korppujauhota irtopohjainen kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan.
Päällys:
Soseuta hyvin kypsät avokadot esimerkiksi tehosekoittimessa. Lisää sitruunamehu ja sokerit ja anna käydä tasaiseksi tahnaksi. Lisää muutama tippa vihreää elintarvikeväriä, jos haluat väristä syvemmän. Levitä avokadotahna kakun päälle.