Avocadokastike vihanneksille
Unohda sipsit; nyt dippaillaan kasviksia!
6–8 annosta
Vihannekset
- 2 paprikaa
- 4 porkkanaa
- 1 kurkku
- 1 kukkakaali
Avocadokastike
- 1 prk maustamatonta tuorejuustoa
- 1 avocado
- 1 pieni tomaatti
- 1 pieni sipuli
- 1 valkosipulin kynsi
- 2 rkl Rajamäen Omenaviinietikkaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl rouhittua mustapippuria
- 1/2 dl maitoa
Valmistusohje
Suikaloi kasvikset ja asettele ne tarjoiluastiaan. Nopeimmin valmistat kastikkeen tehosekoittimessa. Mittaa kaikki aineet tehosekoittimen kulhoon ja hienonna tasaiseksi. Lisää maitoa sen verran, että kastikkeesta tulee sopivan sakeaa.
Tarjoa dippikastikkeena erilaisille vihanneksille.
