Appelsiinisorbetti
Tämä on juhlava ja pirteän hapan jälkiruoka, joka tarjoillaan appelsiininkuorista. Jälkiruoan voit valmistella hyvissä ajoin etukäteen.
- Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon
Kahdeksalle
- 8 appelsiinia
- 2 sitruunaa
- 5 dl vettä
- 2 ½ dl kidesokeria
- hieman appelsiini- tai aprikoosimarmeladia
Valmistusohje
1. Pese ja kuivaa hedelmät. Leikkaa appelsiineista ”hattu” pois, purista mehu ja vedä pois kalvot niin että kuoret pysyvät kokonaisina. Raasta sitruunoiden kuoret ja purista mehu.
2. Keitä vesi, sokeri ja sitruunankuori sakeaksi sokeriliemeksi. Siivilöi liemi ja sekoita siihen sitten 2 dl appelsiinimehua sekä sitruunamehu. Laita pakkaseen ja vatkaa massaa muutamaan otteeseen pakastamisen aikana.
3. Penslaa appelsiininkuoret ulkopuolelta sulatetulla marmeladilla ja kierittele ne sokerissa. Täytä kuoret sorbetilla ja laita taas pakkaseen tarjoiluun asti.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef Suomi
MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Eemeli Väyrysen lohikeitto
-
Parsan keittäminen – helppo ohje
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Coleslaw á la Kari Aihinen
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria
-
Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka