Anopin silli valmistuu näin:
- Leikkaa Sillikonttorin matjessillifilee pieniksi paloiksi. Aseta lautaselle.
- Levitä creme fraiche sillipalojen päälle tasaiseksi kerrokseksi, lisää punasipulirenkaat, tilli ja ruohosipuli.
- Aseta koko komeus pakastimeen tekeytymään puoleksi tunniksi ja tarjoile sen jälkeen snapsin (Akvavit tai Koskenkorva) sekä keitettyjen uusien perunoiden ja voinokareen kera. Myös kuminajuusto ruotsalaisittain näkkileivän kera on pistämätön yhdistelmä