Anjovispallot

Pieniä, herkullisia suolapalloja, jotka sopivat cocktailin kera tai voileipäpöytään.

Noin 25 kpl

• 1 prk anjovisfileitä, n. 125 g
• 100 g levitettävää maksapasteijaa
• 3 kovaksi keitettyä kananmunaa, hienonnettuina
• 3 rkl voita
• 1 rkl hienonnettua ruohosipulia
• hienonnettua persiljaa

Valmistusohje

1. Sekoita voi ja maksapasteija massaksi. Työstä mukaan muusatut anjovikset sekä kylmä munasilppu ja ruohosipuli. Muotoile pieniksi palloiksi, pyörittele ne persiljassa ja laita kylmään jähmettymään.