Kaipaatko jotakin pientä suolaista ennen rapujuhlia? Tarjoile anjovislaatikkoa! Maistuu hyvältä näkkileivän ja juuston kera.
Kuudelle-kahdeksalle
- 500 g perunoita
- 2 keltasipulia
- 1 pieni rasia anjovisfileitä
Kastike
- 3 rkl voita
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 4 dl kahvikermaa
- 1 pieni tuubi mätitahnaa
- jauhettua mustapippuria
- ½-1 dl hienonnettua tilliä
- voita vuokaan
Valmistusohje
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori ja kuutioi perunat. Viipaloi sipulit. Lado perunat voideltuun, uuninkestävään vuokaan.
2. Paista voi ja jauhot kastikkeeseen, lisää kerma ja anna poreilla 10 minuuttia. Lisää mätitahna, mausta pippurilla ja sekoita mukaan tilli.
3. Kaada kastike perunoiden päälle, asettele anjovikset ja sipuli päällimmäiseksi. Paista uunissa n. 30 minuuttia kunnes perunat ovat pehmenneet.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
-
Lataa lisää
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössäHuippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
