Yllättävä vinkki! Salaisella ainesosalla teet paahtoleivistäsi herkullisempia kuin koskaan ennen

toasti paahtoleipä juusto
Juustoisiin toasteihin saa lisämakua, kun leivät sivelee ennen paistoa majoneesilla. Shutterstock
Julkaistu

Laura Matilainen

laura.matilainen(at)mtv.fi

Ruokakirjailijanakin tunnettun Martha Stewartin mukaan majoneesi nostaa paahtoleipänautinnon aivan uudelle tasolle. 

Rapea ja lämmin leipä yhdistettynä sulavaan juustoon on yksi elämän yksinkertaisimmista nautinnoista. Jos haluat kuitenkin nostaa leipäelämyksesi uudelle tasolle, julkkiskokki Martha Stewartilla on sinulle nerokas vinkki!

Lisäämällä leipiisi yhden yllättävän raaka-aineen, teet iltapalastasi hetkessä entistäkin herkullisemman.

Majoneesi suojelee leipää palamiselta

Leiväksi Stewart suosittelee itse tehtyä tai leipomosta ostettua tuotetta. Leipävalintaa tärkeämpi asia toastien valmistuksessa on kuitenkin se, mitä leipien pinnoille sivellään. 

Voin sijaan Stewart suosittelee voitelemaan leipien ulkopinnat majoneesilla ennen paistamista. Leipiä ei siis voidella sisältä, vaan niiltä pinnoilta, jotka koskettavat pannua tai parilaa. 

Majoneesi antaa leivälle makua vähemmillä kaloreilla, ja samalla se estää myös leivän pintaa palasta kuumalla pannulla tai leipäparilalla. Majoneesi levittyy myös pehmeän leivän päälle tasaisemmin kuin kova voi tai margariini, jolloin lopputulos on entistä tasaisempi ja parempi. 

Stewart itse käyttää leipiinsä sekä voita että majoneesia. Voilla hän sivelee leipien sisäpinnat ennen täytteiden lisäämistä, ja majoneesia hän käyttää puolestaan ulkopintojen voitelemiseen. 

Lähde: Today 

***


Aiheeseen liittyvää:

Leipä Juusto Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    8. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti