Australiassa asiantuntijat ovat onnistuneet elvyttämään haaksirikkoutuneesta laivasta löydetyn oluthiivan, joka upposi meren syvyyksiin peräti 220 vuotta sitten.
Olutta hävikkileivästä? Videolla suomalaispanimo kertoo suunnitelmistaan.
Erään australialaispanimon kunnianhimoisena tavoitteena on ollut valmistaa olutta hiivasta, joka on peräisin yli 220 vuotta vanhasta, merenpohjasta löydetystä olutpullosta. Nyt tämä tavoite on lähellä toteutumistaan.
Vanhasta hiivasta syntyi tumma ja mausteinen olut
Australialaispanimo on tekemässä historiaa tuomalla myyntiin oluen, joka juontaa juurensa yli 200 vuoden taakse. Porter-tyylinen olut on nimeltään The Wrexk -Preservation Ale, ja sitä on näillä näkymin tulossa myyntiin rajoitettu erä kesäkuun aikana.
Erikoisen oluesta tekee se, että sen valmistukseen käytetty hiiva on peräisin vuonna 1797 uponneen kauppalaivan hylystä. Australian ja Tasmanian saaren erottavan Bassonsalmen vesiin uponnut laiva kuljetti mukanaan teetä, riisiä, tupakkaa ja 31 000 litraa olutta.