Yhdellä ruokavalion osalla hurja merkitys – vaikuttaa siihen, kuinka pitkään ihminen elää

Shutterstock
Julkaistu

UUTISPALVELU DUODECIM

Ruokavalion rasvakoostumuksella voi olla suuri vaikutus siihen, miten pitkään ihminen elää. Paljon tyydyttyneitä rasvoja ja transrasvoja syövät kuolevat varhemmin ja paljon tyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja syövät myöhemmin.

Tiedot käyvät ilmi yhdysvaltalaistutkimuksesta, jossa hyödynnettiin kahden suuren terveystutkimuksen aineistoja. Yhteensä tutkimuksiin oli osallistunut yli 83 000 naista ja 43 000 miestä, joista 33 000 kuoli 26–32-vuotisten seurantojen aikana.

Vaikka tyydyttyneiden rasvojen ja transrasvojen syöminen liittyi suurentuneeseen vaaraan kuolla seurannan aikana, tuo vaara pieneni, jos huonoja rasvoja korvasi tyydyttymättömillä tai monityydyttymättömillä rasvoilla. Riski pieneni sitä enemmän mitä uutterammin rasvoja vaihtoi.

Samansuuntaisia tuloksia on saatu aiemmin tutkimuksissa, joissa on tarkasteltu rasvojen ja sydän- ja verisuonitautien yhteyttä.

Tyydyttyneitä rasvoja saa etenkin eläinrasvasta ja transrasvahappoja pikaruoasta. Tyydyttyneet ja monityydyttyneet rasvahapot ovat puolestaan kasvi- ja kalarasvoja.

Tutkimus julkaistiin Jama Internal Medicine -lehdessä.

Copyright Duodecim 2016. Kaikki oikeudet pidätetään. Materiaalin uudelleen julkaisu ja edelleen levittäminen on kielletty ilman kirjallista lupaa.

 

Aiheeseen liittyvää:

Pähkinät Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    6. Brie-parsataskut
    7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan