Kasviksia tulisi nauttia jopa 500–800 grammaa päivässä. Voiko kasviskiintiön kuitata yhdellä smoothiella?
Tiedekulman ja MTV Uutisten järjestämässä Hyvä paha ruoka -tapahtumassa käsiteltiin tutkittua tietoa ruoasta. Ravitsemukseen ja ruokaan liittyviä väärinkäsityksiä sekä myyttejä olivat murtamassa professorit Mikael Fogelholm ja Marina Heinonen sekä yliopistonlehtori Tiina Jääskeläinen Helsingin yliopistosta.
Ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm kommentoi tapahtumassa muun muassa suomalaisten kasvisten syöntiä ja kertoi hedelmien ja marjojen sisältämien sokereiden vaikutuksesta.
Fogelholmilta tiedusteltiin myös päivittäisen kasviskiintiön täyttämisestä: voiko koko päivän kasvikset nauttia esimerkiksi yhden smoothien muodossa?
Katso videolta Mikael Fogelholmin vastaus!
Lue myös: Voiko hedelmiä syömällä saada liikaa sokeria?
Mitä myyttejä ja väärinkäsityksiä ravitsemukseen ja ruokaan liittyy? Katso Hyvä paha ruoka -keskustelu MTV Katsomosta