Hyppää pääsisältöön
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Julkaisupäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta ja kehitys
  • Jaakko Hietanen
    Head of Digital Development
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • Makuja
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
MTV Uutiset on sitoutunut noudattamaan Journalistin ohjeita
  • Julkisen sanan neuvosto (JSN)
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
TuoreimmatSääDonald TrumpAsian ytimessäRikosLiiga
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Viiniasiantuntija kannustaa: Tarjoile samppanjaa ranskalaisten kera – etkä voit mennä pieleen!

Shutterstock
Julkaistu 06.05.2018 20:58

Laura Matilainen

laura.matilainen@mtv.fi

Viiniasiantuntijan mukaan suolaiset ranskalaiset ja hapokas samppanja ovat täydellinen makupari. 

Osaatko kaataa samppanjaa lasiin? Katso asiantuntijat neuvot videolta. 

Kun puhutaan samppanjasta tai kalliista viineistä, moni meistä nauttii näitä juomia hieman parempien aterioiden kera. Vaikka pikaruokia ja hienostuneita juomia on harvoin totuttu näkemään samassa lauseessa, tähän saattaa olla tulossa muutos.

Samppanjatuottaja Moët & Chandonin wine quality manager Marie-Christine Osselinin mukaan ranskalaiset ovat nimittäin mitä parhainta ruokaa yhdistettäväksi samppanjan kera. Syy tähän löytyy ranskalaisten suolaisuudesta ja rapeasta rakenteesta, jotka sointuvat naisen mukaan täydellisesti yhteen samppanja kuplien ja hedelmäisten happojen kanssa. 

LUE MYÖS: Samppanjagurulta leikkisä tyrmäys suomalaisten suosikkijuomalle: Tätä en missään nimessä joisi parsan kanssa!

Myös perunalastut toimivat samppanjalle

Vaikka ranskalaiset ja samppanja toimivatkin hyvin yhteen, samppanjaa ei kuitenkaan kannata lähteä yhdistämään minkä tahansa pikaruoan, kuten juustohampurilaisten kanssa. Avainsanana tässä on yksinkertaisuus.

– Samppanjan on viini, joka kaipaa yksinkertaisia raaka-aineita, ei enempää kuin kolmea kerrallaan, Osselin neuvoo

ranskalaisetÄlä yhtään häpeile tarjoilla samppanjan seurana ranskalaisia.Shutterstock

Samaa mieltä on myös Food&Wine -sivuston pitkäaikainen viiniasiantuntija Ray Isle, jonka mukaan myös perunalastut sopivat täydellisesti samppanjan pariksi.

– Olen sanonut tätä jo vuosien ajan, aivan kuten monet muutkin sommelierit. Kaikessa yksinkertaisuudessaan suola ja rasva yhdistettynä hapokkuuteen ja kupliin on erinomainen yhdistelmä, Isle toteaa.

Lähteet: Esquire, TheDrinkBusiness

ViinitAlkoholiJuomatMakuja
not-found-image
Laura Matilainen
MTV Uutiset

Lisää aiheesta:

"Seeprajuominen" on nyt selkeä ilmiö joulupöydässäYlellisen samppanjapullon historia yllättää: "Ei voi kätkeä pommia"Olet ehkä kuullut kuohuviinien Magnum-pullosta, mutta tiesitkö Jeroboamista ja Mathusalemista?Itse tehty sangria – älä tee yhtä valmistusmokaa: "Pilaa juoman"Nämä kolme viiniä asiantuntija ostaisi juhannukseksiTiesitkö? Näin punaviinille kannattaa tehdä ennen sen juomista