Eri alkoholijuomilla on eri säilyvyysajat. Näin kauan alkoholijuomat säilyvät avaamattomina ja avattuina kaapissasi.
Maailmanlaajuinen koronakriisi on vaikuttanut myös alkoholibisnekseen. Koska ravintolat ja baarit ovat olleet suljettuna, juomien myynti on sakannut. Tästä johtuen juomia on jouduttu jopa kaatamaan viemäriin. Sen sijaan ihmiset ovat ostaneet alkoholijuomia ennätystahtiin koteihinsa. Suomessa Alko on paljastanut kevään tilastojaan ja kertonut suurimmat hittituotteensa.
Jos alkoholijuomia on nyt jäänyt pyörimään kaappeihin, kuinka kauan ne siellä oikeastaan säilyvät? Muun muassa uutiskanava Fox kertoo erilaisten juomien säilyvyydestä.
Säilyvyyteen vaikuttavat useat seikat
Alkoholijuoman säilyvyys riippuu ensinnäkin siitä, minkä tyyppisestä juomasta on kyse. Pisimpään säilyvät luonnollisesti väkevät juomat. Kun olet avannut esimerkiksi viski-, vodka- tai rommipullon, juoma ei välttämättä pilaannu, mutta sen aromi ja maku alkaa muuttua 6–12 kuukauden kuluessa pullon avaamisesta.
Olut pilaantuu nopeammin. Olutpakkauksiin on merkitty parasta ennen -päiväys, mutta olut pysyy kyllä yleensä juomakelpoisena pari kuukautta päiväyksen jälkeenkin. Tämä vaatii kuitenkin sen, että olutta on säilytetty oikein. Esimerkiksi liian lämpimissä tai valoisissa olosuhteissa olut voi pilaantua nopeamminkin. On sanomattakin selvää, että avattu olutpullo tai -tölkki ei säily. Hiilihapot katoavat, kuten mistä tahansa hapotetusta juomasta.