Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Vegeneesi! Suomalaisfirman uudesta majoneesin korvikkeesta povataan hittiä – "Makua ei erota sokkona"

Shutterstock / MTV
Julkaistu 09.03.2017 07:21
Toimittajan kuva
Petra Tuominen

petra.tuominen@mtv.fi

MTV:n Makuja.fi vieraili Helsingin Messukeskuksessa järjestettävillä Fastfood & Cafe ja Ravintola 2017 -messuilla ja bongasi mielenkiintoisen tuoteuutuuden.

Kasvisruokabuumi käy nyt kuumempana kuin koskaan ja uusia, kasvisyöjille ja vegaaneille sopivia tuotteita lanseerataan Suomessa kilpaa. Makuja.fi kertoi tiistaina muun muassa nyhtökauran ja Härkiksen uudesta haastajasta, nyhtöherneestä.

Nyt myös kastikemaailmaan on saatu uusi vegetulokas: majoneesin kananmunaton korvike, Vegeneesi! Tuote on tulisista kastikkeistaan tunnetun, tamperelaisen Poppamies-yrityksen käsialaa. Yrityksen ständillä kävi kova kuhina messuilla ja monet tuotetta maistaneet povasivat tuotteen melko varmasti nousevan hitiksi ainakin vegaanien ja kananmuna-allergikkojen keskuudessa.

Kananmunatonta majoneesia on myynyt aiemmin ainakin X-tra ja tuotemerkki Jokaiselle.

Poppamiehen perustaja, television grillausohjelmistakin tuttu Marko Suksi kertoo uutuustuotteen valmistuvan Portugalissa.

– Majoneesi on kovasti ollut nouseva juttu, majoneesipohjaiset maustetut kastikkeet ja muut. Nyt kun vegebuumi ja allergiatietoisuus ovat paljon nousseet, niin on alettu paljon kyselemään, että olisiko mahdollisuus saada majoneesia, jossa ei ole lainkaan kananmunaa, Suksi kertoo Makuja.fi-sivustolle.

"Makua ei erota sokkona tavallisesta majoneesista"

Suksen mukaan tuotteen valmistus oli yllättävän helppoa. Kananmuna korvattiin tuotteessa emulguointiaineella. Tuotteen piti olla alunperin suunnattu juuri vegaaneille ja kananmuna-allergikoille, mutta kysyntää näyttäisi riittävän laajemminkin.

– Ravintolat ovat olleet innoissaan, koska he pystyvät nyt tekemään coleslaw-, pasta- ja perunasalaatit kaikille sopiviksi. Ei tarvitse erikseen kikkailla monilla versioilla. Makua ei erota sokkona tavallisesta majoneesista.

Kyselyitä tuotteesta on tullut Suksen mukaan runsaasti lyhyessä ajassa. Muun muassa kaupan palvelutiskit ovat ottaneet yhteyttä.

–  Ihan niinkin arkinen tuote kuin täytetty patonki. Siitä voivat tehdä nyt kaikille sopivan. Vegaanisessa patongissa on muuten se haaste, että miten teet siitä tarpeeksi kostean ja minkä kastikkeen laitat.

Uutuustuotteelle povataan kovaa kysyntää eritoten grillikauden päästessä vauhtiin. Tuotteen hinnassa ei ole Suksen mukaan niin sanottua "vegelisää", joten hintataso on tavallisen majoneesin luokkaa.

Onko Poppamiehellä varauduttu Vegeneesin menekkiin?

– Kyllä meillä on aika hyvä aavistus menekistä, Suksi lupaa.

–  Ennen joulua oli tämä hittiresepti porkkala, joka oli tehty meidän savuaromilla. Siihen menekkiin emme pystyneet mitenkään varautumaan. 

***

8:40Miten uusi elintarvike syntyy?

Lisää aiheesta:

Unohdettu säilykehylly houkuttelee nyt kuluttajia – kansainvälisiä herkkuja saa pian purkista ja hernekeitolle on maistuvat hyllykaveritSuomalainen menestysresepti -ohjelman finalistit on valittu – mikä näistä tuotteista on seuraava ruokakauppojen ykköslanseeraus?Suomalaisella pastaravintolalla on ollut yllättäen kaikkien aikojen kesä – toimitusjohtaja toivoo koulujen aloituksen siirtoa syyskuulle: "Sillä saataisiin Suomi nousuun"Käsittämätön suosio – kaikki tekevät nyt tätä Natalia Salmelan hittipastaa: "Mahdotonta mokata, lapsetkin ovat tykänneet"Näitä povataan vuoden 2020 ruokien megahiteiksi: Miltä kuulostaisi alkoholitee tai mysteerimaut?Tamperelaisia pientuottajia: Poikain Parhaat, Vegem, Sausages Finland ja Plevna
Makuja

Tuoreimmat aiheesta

Makuja
  • Eilen17:24
    Ruoka

    Suppilovahverokeitto, jonka ohjeen kaikki haluavat – tässä täydellisen sopan salainen raaka-aine

  • Eilen14:58
    Halpa vs. kallis

    Testasimme kauppojen halvimmat hapankorput – tässä voittaja

  • Eilen08:18
    Ruoka

    Kumpi on oikeasti terveellisempää, näkkileipä vai hapankorppu?

  • ma17:22
    Ruoka

    Käsittämätön ilmiö: Kauppojen joulukalentereita ja -pipareita hävikkiin jo syyskuussa

  • ma14:04
    Ruoka

    Älä missään nimessä heitä pois ylijäänyttä riisiä! Yksi temppu tekee siitä todellisen herkun