Vastustamaton tapa hyödyntää kesäkurpitsat – tee rapeita ranskalaisia!

Kesäkurpitsaranskalaiset

Tarvitset:

2 kesäkurpitsaa

1 kananmunanvalkuaisen

0,5 dl maitoa

1 dl parmesaaniraastetta

1 dl murustettua, kuivaa leipää tai korppujauhoja

kasviöljyä

Valmistusohje:

Lämmitä uuni 220 asteeseen. Leikkaa kesäkurpitsa ranskalaisten perunoiden malliin tikuiksi. Vispaa kulhossa munanvalkuaisen rakenne rikki ja lisää joukkoon maito. Yhdistä parmesaaniraaste ja korppujauho toisessa kulhossa.

Levitä uunipellille öljyä ja dippaa kesäkurpitsatikut kananmunaan ja kierittele sen jälkeen jauhoissa. Levitä kesäkurpitsat uunipellille ja paista 25–30 minuuttia tai kunnes kesäkurpitsat ovat kullanruskeita. Tarjoile lämpiminä!

Lähde: Health