Vastustamaton tapa hyödyntää kesäkurpitsat – tee rapeita ranskalaisia!

shutterstock_368672174
Shutterstock

Kesäkurpitsasato kypsyy vauhdilla. Jos mietit uusia tapoja hyödyntää kesäkurpitsaa, kokeile herkullisen rapeita ranskalaisia!

Kesäkurpitsaranskalaiset

Tarvitset:

2 kesäkurpitsaa

1 kananmunanvalkuaisen

0,5 dl maitoa

1 dl parmesaaniraastetta

1 dl murustettua, kuivaa leipää tai korppujauhoja

kasviöljyä

Valmistusohje:

Lämmitä uuni 220 asteeseen. Leikkaa kesäkurpitsa ranskalaisten perunoiden malliin tikuiksi. Vispaa kulhossa munanvalkuaisen rakenne rikki ja lisää joukkoon maito. Yhdistä parmesaaniraaste ja korppujauho toisessa kulhossa.

Levitä uunipellille öljyä ja dippaa kesäkurpitsatikut kananmunaan ja kierittele sen jälkeen jauhoissa. Levitä kesäkurpitsat uunipellille ja paista 25–30 minuuttia tai kunnes kesäkurpitsat ovat kullanruskeita. Tarjoile lämpiminä!

Lähde: Health

Lue myös:

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.