Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Ethän kypsennä kiehuvassa vedessä? Vältä yleiset munamokat – näin keität täydellisiä kananmunia joka kerta

Shutterstock
Julkaistu 01.09.2018 07:59

Petra Sundell

petra.sundell@mtv.fi

Kananmunien keitossa on syytä olla tarkkana, jotta lopputuloksena ei ole kovaa munaa, jonka keltuaisen ympärillä on harmaa rinkula ja jonka kuori ei irtoa.

Katso yllä olevalta videolta myös ohjeet kananmunien keittämiseen!

Keitetyt kananmunat ovat täydellinen aamiaisherkku, mutta oivallisia myös salaattien sekaan ja muiden ruokien kylkeen. Ainoa ongelma keitettyjen kananmunien valmistuksessa saattaa olla, milloin muna on täydellisen kypsä.

Delish-sivusto jakaa vinkit, joilla kananmunien keittämisessä voi onnistua joka kerta ja keltuaisen ympärille ilmestyvät harmaat rinkulat ja irtoamattomat kuoret voi välttää.

1. Valitse vanhempia munia

Vanhojen munien kuori irtoaa helpommin. Jos kananmunan valkuaisen repeämistä ei halua riskeerata, kannattaa suosia hiukan vanhempia munia.

2. Aseta munat kylmään veteen ja kiehauta

kananmuna keittäminen
Shutterstock

Todellisuudessa kananmuna pitäisi laittaa ensin kylmään veteen. Ota siis suuri kattila, aseta kananmunat sen pohjalle ja täytä vedellä. Kiehauta vesi keskilämmöllä.

LUE MYÖS: Kananmunien keitinveteen tulisi aina lisätä ruokalusikallinen suolaa – taustalla yksinkertainen syy

3. Ota aikaa

Täydellisen lopputuloksen aikaansaamisessa ajastin on suuressa roolissa. Jos kananmunien keskiosan haluaa säilyttää hiukan löysänä, ajastin tulee asettaa 7 minuuttiin. Jos kananmunista haluaa kokonaan kovaksikeitettyjä, ajastin on syytä laittaa 11 minuuttiin.

4. Siirrä heti kylmään veteen

kananmunaShutterstock

Vielä kun kananmunat keittyvät, kannattaa viereen varata astiallinen todella kylmää vettä. Sinne voi asettaa jopa jääpaloja. Heti kun ajastin soi, kannattaa kananmunat siirtää kattilasta kylmään veteen.

Veden lämpötilaerosta johtuva "shokki" pysäyttää tehokkaasti keittymisen. Vain 1-2 minuuttia kylmässä vedessä riittää.

LUE MYÖS: Huimat vaikutukset! 9 asiaa, joita kehossasi tapahtuu, kun alat syödä enemmän kananmunia

Lähde: Delish

Lisää aiheesta:

Huikea niksi! Näin valmistat keitettyjä kananmunia entistäkin vaivattomammin – ja ilman kattilaaUnohda keittäminen! Vaivaton tapa valmistaa ”keitettyjä” kananmunia – tätä huikeaa niksiä on pakko kokeillaTyypillinen moka voi pilata kananmunan maun ja rakenteen – ethän keitä aamiaismunia näin?Ei näin! Asiat, joita ei koskaan kannata tehdä kananmunilleNäin keität täydelliset kananmunat joka kerta: Ei kannatakaan valmistaa kiehuvassa vedessäUudenlainen tapa kypsentää kananmuna – tällä tyylillä kuori ei halkeile!
KananmunaMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Kananmuna
  • 15.01.202117:03
    Salmonella

    Huomio! S-ryhmän, K-ryhmän ja Kieku oy:n kananmunia vedetään myynnistä salmonellariskin takia

  • 12.07.202014:04
    Ruoka

    Huippusuosittua aamupalareseptiä on testattava! Vain neljä ainesosaa – hittipaahtoleivät valmistuvat muutamassa minuutissa

  • 07.05.202017:30
    Ruoka

    Edullinen ja helppo ruoka, joka kannattaa välittömästi ottaa arkiruokalistalle: Kari Aihisen "the ylivoimainen" resepti

  • 28.12.201909:01
    Ruoka

    Kristen testasi mullistavan munakikan: "Tapani valmistaa kananmunia ei ole enää entisellään"

  • 10.12.201909:47
    Ruoka

    Ella testasi 42 erilaista tapaa kananmunan paistamiseen – yhdellä kikalla ylivoimaisesti paras maku: "Kertakaikkisen täydellistä"