Tutkimus väittää: Tarjoilijan ulkonäöllä vaikutusta ruoan makuun – etenkin miesasiakkaiden kohdalla

Miltä kokin ammatti näyttää tulevaisuudessa? Videolla keskustelemassa Henri Alén.

Hyvä ruoka, laadukkaat raaka-aineet ja viehättävä ympäristö. Nämä ovat asioita, joilla ravintolat pyrkivät tekemään vaikutuksen asiakkaisiinsa. Kanadalaistutkimuksen mukaan miesasiakkaat saa kuitenkin helposti tyytyväiseksi pelkästään sillä, että ruoan heidän eteensä kantaa viehättävä nainen.

LUE MYÖS: Kahdeksan asiaa, joita sinun ei koskaan pitäisi kysyä tarjoilijalta

Brittiläisen Kolumbian yliopiston sekä Simon Fraser Universityn tutkijoiden mukaan miehet kokevat ruoan herkullisempana silloin, jos tarjoilija on viehättävä ja laittautunut. 

Viehättävät tarjoilijat saivat miehen pitämään ravintolasta ja sen tarjonnasta jo ennen, kuin he olivat edes istuneet alas pöytään.

Naiset eivät ole yhtä helposti vietävissä

Vaikka viehättävät tarjoilijat saavat hyvän ruoan maistumaan erinomaiselta, sillä on myös kääntöpuolensa.

– Silloin kun tarjoilija on viehättävä, hyvä ruoka maistuu paremmalta, mutta huono ruoka entistäkin huonommalta, tohtori Lily Lin kertoo.

Viehättävä tarjoilija voi siis saada ruoan maistumaan huonommalta kuin se onkaan. Mielenkiintoista tutkimuksessa on myös tieto siitä, että tarjoilija ulkonäöllä ei ollut vaikutusta naisten odotuksiin tarjotusta ateriasta.

Lähde: DailyMail