Tutkimus nimesi superiltapalan: Syö tätä ruokaa puoli tuntia ennen nukkumaanmenoa ja laihdu!

raejuusto, leipä
Raejuustoa voi auttaa sinua saavuttamaan painonhallintaan liittyvät tavoitteesi. Shutterstock
Julkaistu

Laura Matilainen

laura.matilainen(at)mtv.fi

Tuoreen tutkimuksen mukaan ennen nukkumaanmenoa nautittu raejuusto voi auttaa painonhallinnassa.

Yleisen uskomuksen mukaan iltapalat lihottavat, mutta tuore tutkimus on asiasta toista mieltä. British Journal of Nutrition -julkaisussa esitellyn yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan ilta-aikaan nautitulla välipalalla voi olla positiivisia vaikutuksia sekä painon, lihasten että kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin kannalta.

Nämä tulokset saadaan, kunhan lautaselle valitaan proteiinipitoista ruokaa, kuten raejuustoa.  

Jo kaksi ruokalusikallista voi riittää

Floridan yliopiston tutkijoiden mukaan raejuusto on ihanteellista iltaruokaa, sillä se sisältää hitaasti elimistöön imeytyvää kaseiini-proteiinia. Proteiini hajoaa yön aikana hitaasti aminohapoiksi, jotka näyttelevät tärkeää roolia muun muassa immuunitoiminnan säätelyn ja lihasten rakentamisen kannalta.

Näiden hyötyjen lisäksi illalla nautitun raejuuston todettiin parantavan aineenvaihduntaa ja auttavan lihaksia palautumaan paremmin rasituksesta.

Professori Michael Ormsbeen mukaan kaksi ruokalusikallista raejuustoa puoli tuntia ennen nukkumaanmenoa on terveyden kannalta paras vaihtoehto.

Vaikka tässä tutkimuksessa keskityttiin ainoastaan raejuuston vaikutuksiin, myös muilla vastaavan ravintosisällön omaavilla ruoilla voidaan todennäköisesti päästä samoihin tuloksiin.

Erinomaista iltaruokaa ovat todennäköisesti myös proteiinipitoinen kreikkalainen jogurtti, vähärasvaiset juustot ja lohi. Ormsbeen mukaan hänen tiiminsä aikoo jatkaa tutkimuksia ennen nukkumaanmenoa nautittujen ruokien vaikutuksesta hyvinvointiin.

Lähde: Metro

Aiheeseen liittyvää:

Ravinto Proteiini Ruokavalio Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    6. Brie-parsataskut
    7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan