Tuoreen tutkimuksen mukaan pirtelöiden juominen saattaa vaikuttaa terveyteesi enemmän kuin luulit.
Astetta terveellisemmät jäätelöt valmistuvat jogurtista. Katso resepti videolta.
Jäätelöstä ja maidosta valmistettava pirtelö on juoma, josta ei voi olla pitämättä. Ennen pirtelölasillisen kumoamista kannattaa kuitenkin pysähtyä hetkeksi, sillä tutkimuksen mukaan pirtelö on kaikesta herkullisuudestaan huolimatta elimistöllesi melko huono herkku.
Laboratory Investigation -julkaisussa esitelty pieni tutkimus on sitä mieltä, että täysrasvaisen pirtelön nauttimisella on negatiivisia seurauksia niin punasolujesi rakenteelle kuin verenkierrollesi.
Muutokset korjaantuvat itsestään terveillä ihmisilä
Pienessä tutkimuksessa kymmentä tervettä miestä pyydettiin juomaan jäätelöstä, täysmaidosta ja kermasta valmistettu tuhannen kilokalorin pirtelö. Välittömästi pirtelön juomisen jälkeen miesten verisuonissa havaittiin muutoksia, eikä veri päässyt virtaamaan heidän suonissaan samaan tapaan kuin aiemmin.
Joidenkin miesten kohdalla tutkijat havaitsivat muutoksia myös punasolujen rakenteessa, mikä voi myös osaltaan heikentää verenkiertoa.
