Trendikkäimmät tilaavat nyt baarissa tämän legendaarisen 1980- ja 1990-lukujen hittidrinkin – milloin joit viimeksi?

pina colada
Piña Colada tekee comebackin! Shutterstock
Julkaistu

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Trooppiset maut ovat palaamassa cocktaileihin ja trendikkään nautiskelijan juomavalinta sisältää nyt ananasta.

Kerroimme torstaina MTV Uutisten Makuja.fi -ruokasivustolla juomatrendeistä Suomessa vuonna 2020. Altian mukaan trendeissä korostuvat nyt raikkaus, värikkyys, helppous, maustekasvien hyödyntäminen, uudet pakkausmuodot sekä vastuullisuus.

Raikkaat cocktailit tekevät edelleen kauppansa ja makumaailmassa ollaan nyt palaamassa kohti tropiikkia. 

– Trooppiset maut ovat suomalaisille tuttuja ja helppoja. Trooppisista juomista on ruvennut tulemaan raikkaampia versioita, jotka eivät ole niin esanssisia enää, Altian tuotekehitys- ja innovaatioprojekteissa mukana oleva tutkimuspäällikkö Milla Sorsakivi kertoo.

Jos nyt hyppäisi aikakoneella 1980-luvulle ja maistaisi sen ajan liköörivalikoimaa, huomaisi juomien olevan hyvin erilaisia kuin tänä päivänä. Kulutustottumukset ovat muuttuneet ja esanssiset sokeriliemet vaihtuneet raikkaisiin, luonnollisiin makuihin.

Trendikäs tilaa nyt ananasdrinkin, kuten Piña Coladan

Baarimestari Mikael Karttunen ennustaa, että seuraava hitti cocktaileissa on ananas.

– Baarimestarit ovat jo pitkään intoilleet ananaksesta, koska se on eräänlainen palvelukulttuurin symboli. Nyt intoilu on siirtymässä myös tiskin toiselle puolelle, Karttunen sanoo. 

Trendikäs valinta baarissa onkin nyt kasari- ja ysäriklassikko Piña Colada. Juoma kehiteltiin  itse asiassa alun perin Caribe Hilton -hotellissa Puerto Ricossa jo vuonna 1954. Hotellin baarimikkona työskenteli tuolloin Ramon “Monchito” Marrero, jota tarinan mukaan pyydettiin luomaan nimikkodrinkki hotellin Beachcomber-rantabaarille. Aluksi juoma sisälsi vain kookoskermaa ja ananasmehua, mutta myöhemmin sitä terästettiin myös rommilla. 

Baarimestari Mikael Karttunen suosittelee myös valitsemaan Piña Coladaan kookoskerman makean kookosliköörin sijaan.

– Itse suosittelen lähtemään liikkeelle siitä, että otat kaupasta kookoskerman, tuoretta ananasta, ananaslikööriä ja rommia. Sitten vain kaikki blenderiin ja jäämurskaa perään.

Tältä näyttää Piña Colada -drinkki Hans Välimäen baarissa:

Tältä näyttää Hans Välimäen uudessa baarissa – piña coladaa muovipussissa 0:47


Aiheeseen liittyvää:

Juomat Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    Suosituimmat reseptit

    1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut