Täydellisen helppo ruoka säilyketonnikalasta – huippukokin korona-ajan arkiruoan osaat sinäkin taatusti tehdä!

Helppo nachopelti tonnikalalla – testaa Katin resepti 1:06 Helppo nachopelti tonnikalalla – testaa Katin resepti
Julkaistu

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Michelin-kokitkin syövät tavallista arkiruokaa. Maailmankuulu ranskalaiskokki Éric Ripert vinkkasi Instagram-tilillään  helpon ruoan säilyketonnikalasta.

Videolla: Testaa myös Katin helppo tonnikala-nachopelti!

Kuten jo maaliskuussa 2020 uutisoitiin, useat tunnetut keittiömestarit ja huippukokit ovat joutuneet sulkemaan ravintoloitaan niin Suomessa kuin maailmalla. Samalla kokit ovat myös muiden ihmisten tapaan eristäytyneet koteihinsa ja ryhtyneet entistä aktiivisemmiksi sosiaalisessa mediassa. Arvostetut maailmankuulut kokit, kuten maailman parhaimmaksi valitun, Italiassa sijaitsevan kolmen Michelin-tähden Osteria Francescana -ravintolan keittiömestari Massimo Bottura, jakavat nyt somessa arkiruokareseptejään ja järjestävät livekokkikouluja.

New Yorkissa kolmen Michelin-tähden Le Bernardin -huippuravintolaa normaalisti pyörittävä Éric Ripert päätti myös ryhtyä helpottamaan ihmisten karanteenielämää helpoilla arkiruokaresepteillä. Ripert jakoi Instagram-tilillään aiemmin muun muassa helpon ja hyvän jauhelihakastikkeen reseptin kuvien ja videoiden kera.

Lisäksi Ripert vinkkasi erinomaisen käyttötavan säilyketonnikalalle, jota monet ovat hamstranneet koronakriisissä koteihinsa. Huippukokki valmisti tonnikalasta majoneesipohjaisen tahnan, joka sopii täydellisesti vaikka paahtoleivän päälle. Tonnikalatahnaa voi kokeilla myös esimerkiksi pastassa tai uuniperunoiden täytteenä. 

Huippukokin tonnikalavoileivät


Painamalla nuolesta oikealle, näet lisää Eric Ripertin kuvia tonnikalaleipien valmistamisesta. Jos kuva ei näy, katso se täältä. 

1 prk tonnikalaa
Muutama ruokalusikallinen majoneesia
Dijon-sinappia
Pari tippaa srirachakastiketta
Kevätsipulia hienonnettuna
Sitruunan mehua

Lisäksi: Paahtoleipiä ja kasviksia

1. Valuta tonnikalapurkista neste. Laita tonnikala kulhoon ja sekoita joukkoon sopiva määrä majoneesia, sinappia, srirachaa, kevätsipulia sitruunamehua. Maistamalla löydät oikean suhteen!
2. Paahda paahtoleivät.
3. Levitä tonnikalatahnaa paahtoleipien päälle ja viimeistele leivät kasviksilla. Nauti lounaaksi salaatin kera.

Juttu on julkaistu ensimmäisen kerran huhtikuussa 2020.

Aiheeseen liittyvää:

Ruoka Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    6. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    8. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti