Huomenta Suomen Makujen aamu -osiossa herkuteltiin tänään todellisella sadonkorjuuherkulla, punajuuri-suklaakakulla.
Red velvet cake sopii täydellisesti näyttäväksi syysherkuksi, sillä kakun taikinassa käytetään suklaata ja punajuurta.
– Suklaan voi sulattaa mikroaaltouunissa aika vaivattomasti ja siististi. Myös vesihaude on loistava tapa sulattaa suklaa, Makujen aamun kokki Marcos Gois vinkkaa.
Goisin mukaan tämä kakku on "aika varman päälle juttu", eli sen valmistamista ei tarvitse pelätä. Myöskään koristelussa ei olla turhaan pikkutarkkoja.
– Ei tarvitse hienostella!