Juhannusviikolla päästään nauttimaan kotimaisesta varhaisperunasta. VIljelijän mukaan yksi pottulajike on nyt ylitse muiden.
Viime torstaina Huomenta Suomen lähetyksessä vieraillut perunanviljelijä Harri Kaitala kertoi vallitsevasta pottutilanteesta. Kaitalan mukaan kotimaista perunasatoa riittää hyvin koko kesäksi, kunhan kaupat vaan muistavat niitä ottaa valikoimiinsa.
– Nostamme kesäperunaa elokuun loppuun saakka. Se ei tule loppumaan. Sitä saa kaupoista, kun vaan uskaltaa kysyä.
Kaitala antoi myös kullanarvoisia vinkkejä varhaisperunoiden valmistamiseen.
Siikli on "kesäperunoiden kunkku"
Varhaisperunan menekki on hyvää erityisesti juhannusviikolla, ja yhden pottulajikkeen kysyntä räjähtää.
– Siikli on se, mitä juhannusviikolla kysytään. Se on kesäperunoiden kunkku. Mutta annabelle on tulossa rinnalle, Kaitala kertoo.
Annabelle on verrattain uusi lajike, joka on tullut markkinoille viitisen vuotta sitten. Kaitalan mukaan se on erittäin hyvä ja aikainen varhaisperunalajike.
– Maukas, jauhoinen ja makea. Hyvä peruna, Kaitala summaa.