Tämä herkku kruunaa itsenäisyyspäivän! Ulla leipoi piparista tajuttoman herkullisen kakun: ”Yksinkertainen on kauneinta”

ullan itsenäisyyspäivä kakku
Superihana piparikakku-kakku itsenäisyyspäivän juhlahumuun. Kuva: Ullan kotialbumi MTV

Kokkolassa asuva Ulla, 56, jakaa helpon, maukkaan ja kauniin juhlakakun reseptin.

Ulla Rintala kertoo MTV Uutisille testanneensa jo vuosi sitten, millaisia kakkuja syntyisi piparitaikinasta. Ulla keksikin, miten piparitaikinasta voi taikoa juhlavan kakun itsenäisyyspäivälle.

Kakku on helppo valmistaa, ja se sopii täydellisesti nautittavaksi samalla, kun seuraa Linnan juhlien pukuloistoa!

Yksinkertainen toimii

Ulla on itse leiponut piparitaikinan kakkua varten.

– Itsenäisyyspäivän piparkakkutaikinaan lisäsin punssia noin 3-4 ruokalusikallista, koska se antaa taikinaan juhlavan säväyksen, Ulla kertoo.

Taikinasta tehdään kaksi suurta suorakulmiota, ja ne saavat jäädä hieman pehmeiksi. Ulla pursotti kerrosten väliin sekä päälle kermasta ja piparirahkasta tehtyä sekoitusta. Pursotus kannattaa tehdä sievästi, niin kakku näyttää tyylikkäältä.

Päälle Ulla laittoi tuoreita mustikoita.

– Suomenlippu on niin kaunis ja juhlava, ettei kakkuun tarvitse lisäksi kuin mustikat. Tässä kakussa yksinkertainen on mielestäni kauneinta.

Kaikessa yksinkertaisuudessaan kakku on upea ja todella herkullinen.

0:54

Lue myös:

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja