Sosiaalisessa mediassa on innostuttu tekemään uudenlaisia jäätelökeksejä, joiden keksiosa tuo mieleen jo muutaman kuukauden päässä siintävän joulun.
Katso yllä olevalta videolta resepti helppoon ja terveellisempään "jäätelöön".
Jäätelökeksi tai "jäätelösandwich" on tuttu herkku, jossa kahden keksin väliin laitetaan kerros jäätelöä.
Suomalaiset ovat kuitenkin nyt innostuneet ainakin useiden Facebook-ryhmiin jaettujen kuvien perusteella tekemään tutusta herkusta hiukan jouluisempaa versiota, jossa keksit korvataan piparkakuilla.

– Olin pitkään katsellut joulusta jäänyttä piparitaikinaa pakkasessa ja odottanut sopivaa hetkeä sen paistamiseen. Ja koska jäätelö on kesäherkku ja sitä teki mieleni, niin päätin hetken mielijohteesta yhdistää nämä herkut. Uunikin oli sopivasti päällä, kertoo herkkua kotonaan kokannut Salla-Mari Ruotsalainen MTV Makuja-sivustolle.
Myös Kirsi Kujala kertoo, että pakkaseen jäänyt piparkakkutaikinan jämä oli tarkoitus käyttää tällä viikolla lasten kanssa järjestetyssä leivontahetkessä.
– Alun perin mietin jotain juustokakkua, mutta sitten törmäsin netissä ruoka-aiheisella sivustolla kuvaan, jossa pipareiden väliin oli laitettu homejuustoa. Itse en juurikaan homejuustoista välitä, lapsista puhumattakaan, mutta se juusto toi mieleen vähän kuin vaniljajäätelön. Lisäksi olen aina rakastanut Puffet-jäätelöitä. Siitä se sitten lähti, Kujala kertoo.



